Ambachtelijke broodplank |
5,75 |
roomboter | zeezout | olijfolie | aioli |
Pompoensoep met pikante kip |
5,95 |
geroosterde pitten | gemberschuim |
Romige doperwten-prei soep |
5,95 |
munt | geitenyoghurt |
Bisque van strandkrab |
7,50 |
gamba | rivierkreeft | anijsroom |
Carpaccio Karakter |
11,50 |
rund | truffelmayonaise | parmezaanse kaas |
Steak tartaar |
12,50 |
rund | gefrituurde mie | augurkgel | grove mosterdmayonaise | kwarteleitje |
Gekarameliseerd suikerbrood ✔ |
12,50 |
kweeperengelei | ricotta | spruitjes | oregano-olie |
Carpaccio van tonijn |
12,50 |
filodeeg | ricottacréme | wasabimayonaise | limoengel |
Black gamba |
12,50 |
inktvispasta | zwarte knoflook | coquille | notencrumble |
Proeverij |
13,95 |
laat je verrassen met 5 verschillende voorgerechtjes |
Salades worden geserveerd met een
sneetje ambachtelijk geroosterd brood.
Gamba & Carpaccio |
15,95 |
rundercarpaccio | gamba’s | truffelmayonaise | parmezaanse kaas |
Pulled chicken |
15,95 |
licht pikante kip | paprika | taugé | cashewnoten | limoen-koriandermayonaise |
Healthy salade 2.0 ✔ |
15,95 |
parelgort | kikkererwten | kapucijners | tofu-feta | komkommer |
Bavette |
22,95 |
rund | crème van zwarte knoflook | jus van ui | vol van smaak en structuur |
Gelakte eendenborst |
22,50 |
crème van bospeen | rucolapesto | cranberry |
Diamanthaas |
21,50 |
rund | aardappel-hazelnootmousseline | saus van zoethout |
Surf & Turf |
19,95 |
gamba’s & ossenhaaspuntjes | kreeftensaus |
Kipsaté |
16,50 |
gemarineerde kipsaté | huisgemaakte pindasaus |
spareribs |
16,95 |
gemarineerde ribs | Karaktersaus |
Kabeljauw |
19,95 |
risotto | prei | doperwten | schuim van schaaldier |
Zeebaarsfilet |
21,50 |
op volkorenbrood gebakken |
Vega pasta ✔ |
16,50 |
penne | truffel | sugar snaps | champignons | parmezaan
Lekker met gamba’s +3,00 |
Samen planken
|
|
Vleesplank
diamanthaas | kipsaté | mini hamburger
|
19,95 pp |
Visplank
zeebaars | zeewolf | gamba’s | kabeljauwstaart
|
20,95 pp |
Combiplank
diamanthaas | kipsaté | gamba’s | zeewolf
|
20,95 pp |
Drie gangen verrassingsmenu |
29,95 |
Vier gangen verrassingsmenu |
34,95 |
Tex-Mex burger |
15,95 |
100% rundvlees | guacamole | tomatensalsa | nacho’s | chimichurrisaus |
Kingburger ‘new style’ |
15,95 |
100% rundvlees | gekarameliseerde rode ui | baconchutney | kaaskrokantje | Karaktersaus |
Queen burger |
16,50 |
huisgemaakte quinoaburger | prei | kerrie | rode ui | rucola | aioli |
Stokje kipsaté |
6,95 |
verse friet | komkommer | ketchup |
Mini hamburger |
6,95 |
verse friet | komkommer | ketchup |
Kroket of kipnuggets |
5,95 |
verse friet | komkommer | ketchup |
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frisse salades, verse frites en fritessaus.
Kinderijsje |
3,95 |
Zelf maken in de keuken. |
Dame blanche deluxe 2.0 |
6,95 |
vanille-ijs | huisgemaakte chocoladesaus |
Karakter sensatie 2.0 |
7,50 |
pistachemousse | olijfolie parfait | blauwe bes | limoenchocolade |
Oma’s monchoutaartje |
7,50 |
zachte monchou | kersen | rood fruit | eiwitschuim |
Limoen-sinaasappelcremeux |
7,50 |
vossenbessen compote | dennennaalden-honingmousse | notenparfait |
Karakter proeverij |
9,95 |
Voor iedereen die niet kan kiezen. |
Kaasplankje |
11,95 |
5 soorten kaas | perencompote | kletzenbrood | geselecteerd door fromagerie guillaume |
Koffie (Moka Rica) |
2,30 |
Cappuccino |
2,50 |
Espresso |
2,30 |
Latte Macchiato |
2,95 |
Verse thee |
2,45 |
Verse gemberthee met honing |
2,90 |
Verse muntthee met honing |
2,90 |
Irish coffee | Jameson |
5,95 |
French coffee | Grand Marnier |
5,95 |
Italian coffee | Disaronno |
5,95 |
Spanish coffee | Tia Maria |
5,95 |
Tilburgse coffee | Schrobbeler |
5,95 |
Koffie Karakter | Baileys |
5,95 |
Passito Bianco
|
glas4,95 |
Italië| Venetië
Bijzondere witte dessertwijn, gemaakt door Trebiano- en Malvasiadruiven in te drogen. Zoet van smaak maar met frisse tonen. |
Passito Rosso
|
glas4,95 |
Italië| Venetië
Een rode dessertwijn die veel weg heeft van de Recioto Della Valpolicella dankzij het gebruik van ingedroogde Corvina- en Rondinelladruiven. Zachtzoet van smaak en de perfecte begeleider van een kaasplankje. |
Gerookte kip speciaal |
8,25 |
gerookte kipfilet | bacon | eiersalade | komkommer | ijsbergsla |
Rosbief |
8,50 |
gebakken champignons | ui |
Pikante kip |
8,50 |
gemarineerde kip | rode peper | cashewnoten | extra lekker met kaas +€1,- |
Tonijn tartinade |
7,95 |
tonijnspread | gesnipperd uitje | kappertje | gedroogde tomaat | feta | peterselie-olie |
Beenham & runderhaaspunten |
9,50 |
champignons | ui |
Carpaccio |
9,50 |
rundercarpaccio | truffelmayonaise | parmezaanse kaas | rucola |
Tonijnsalade |
7,50 |
huisgemaakte tonijnsalade | kappertje | rode ui | gedroogde tomaat |
Gerookte zalm |
9,25 |
bieslook-roomkaas | kappertje | rode ui | honing-mosterddressing |
Martino |
7,50 |
filet americain | rode ui | augurk | ei | Martino-saus |
Warme brie ✔ |
7,25 |
rozijnen | walnoten | aceto balsamico |
Club sandwich |
9,25 |
gerookte kip | bacon | eiersalade | komkommer | sla |
Club ocean |
9,50 |
gerookte zalm | tonijnsalade | avocado | tomaat | honing-mosterddressing |
Tosti ham/kaas |
3,00 |
Boterham met kroket |
4,00 |
Klein kopje pompoensoep ✔ |
3,50 |
Tosti zonder fratsen ✔ |
4,50 |
kaas |
Tosti classico |
4,95 |
kaas | boerenham |
Tosti aloha |
5,50 |
kaas | boerenham | ananas |
Tosti queen ✔ |
5,50 |
tomaat | mozzarella | pesto |
Tosti tuna |
6,25 |
kaas | tonijnsalade | rode ui | tomaat |
Tosti picanto |
6,75 |
kaas | pittig gehakt | chorizo | pepers | sambal |
Tosti Karakter |
6,95 |
kaas | licht pikante kip | paprika | chilisaus |
Tip: Bestel bij je lunchgerecht een klein kopje pompoensoep met pikante kip voor 3,50.
Tex-Mex burger |
15,50 |
100% rundvlees | guacamole | tomatensalsa | nacho’s | chimichurrisaus |
Kingburger ‘new style’ |
15,50 |
100% rundvlees | gekarameliseerde rode ui | baconchutney | kaaskrokantje | karaktersaus |
Kroket de bourgondiër |
6,95 |
twee kroketten de bourgondiër | brandermayonaise |
Plankje Karakter |
9,50 |
twee kroketten de bourgondiër | brandermayonaise | kopje pompoensoep |
Garnalenkroketten Ad van Geloven |
9,75 |
twee garnalenkroketten | farmersalade | bourgondische saus |
Pompoensoep met pikante kip |
5,95 |
Doperwten-prei soep ✔ |
5,95 |
Salades worden geserveerd met een
sneetje ambachtelijk geroosterd brood.
Gamba & Carpaccio |
15,95 |
Rundercarpaccio | gamba’s | truffelmayonaise | parmezaanse kaas |
Pulled chicken |
15,95 |
licht pikante kip | paprika | taugé | cashewnoten | limoen-koriandermayonaise |
Healthy salade 2.0 ✔ |
15,50 |
parelgort | kikkererwten | kapucijners | tofu-feta | komkommer |
Samen plankenGeniet van een heerlijke |
12,50 pp |
huisgemaakte pompoensoep | mini clubsandwich | tosti karakter | brood met ambachtelijke salades | nachochips |
Samen proeven |
19,50 pp |
~Vooraf reserveren~ |
Ambachtelijke broodplank |
5,75 |
roomboter | zeezout | olijfolie | aioli |
Pompoensoep met pikante kip |
5,95 |
geroosterde pitten | gemberschuim |
Romige doperwten-prei soep |
5,95 |
munt | geitenyoghurt |
Bisque van strandkrab |
7,50 |
gamba | rivierkreeft | anijsroom |
Carpaccio Karakter |
11,50 |
rund | truffelmayonaise | parmezaanse kaas |
Steak tartaar |
12,50 |
rund | gefrituurde mie | augurkgel | grove mosterdmayonaise | kwarteleitje |
Gekarameliseerd suikerbrood ✔ |
12,50 |
kweeperengelei | ricotta | spruitjes | oregano-olie |
Carpaccio van tonijn |
12,50 |
filodeeg | ricottacréme | wasabimayonaise | limoengel |
Black gamba |
12,50 |
inktvispasta | zwarte knoflook | coquille | notencrumble |
Proeverij |
13,95 |
laat je verrassen met 5 verschillende voorgerechtjes |
Salades worden geserveerd met een
sneetje ambachtelijk geroosterd brood.
Gamba & Carpaccio |
15,95 |
rundercarpaccio | gamba’s | truffelmayonaise | parmezaanse kaas |
Pulled chicken |
15,95 |
licht pikante kip | paprika | taugé | cashewnoten | limoen-koriandermayonaise |
Healthy salade 2.0 ✔ |
15,95 |
parelgort | kikkererwten | kapucijners | tofu-feta | komkommer |
Bavette |
22,95 |
rund | crème van zwarte knoflook | jus van ui | vol van smaak en structuur |
Gelakte eendenborst |
22,50 |
crème van bospeen | rucolapesto | cranberry |
Diamanthaas |
21,50 |
rund | aardappel-hazelnootmousseline | saus van zoethout |
Surf & Turf |
19,95 |
gamba’s & ossenhaaspuntjes | kreeftensaus |
Kipsaté |
16,50 |
gemarineerde kipsaté | huisgemaakte pindasaus |
spareribs |
16,95 |
gemarineerde ribs | Karaktersaus |
Kabeljauw |
19,95 |
risotto | prei | doperwten | schuim van schaaldier |
Zeebaarsfilet |
21,50 |
op volkorenbrood gebakken |
Vega pasta ✔ |
16,50 |
penne | truffel | sugar snaps | champignons | parmezaan
Lekker met gamba’s +3,00 |
Samen planken
|
|
Vleesplank
diamanthaas | kipsaté | mini hamburger
|
19,95 pp |
Visplank
zeebaars | zeewolf | gamba’s | kabeljauwstaart
|
20,95 pp |
Combiplank
diamanthaas | kipsaté | gamba’s | zeewolf
|
20,95 pp |
Drie gangen verrassingsmenu |
29,95 |
Vier gangen verrassingsmenu |
34,95 |
Tex-Mex burger |
15,95 |
100% rundvlees | guacamole | tomatensalsa | nacho’s | chimichurrisaus |
Kingburger ‘new style’ |
15,95 |
100% rundvlees | gekarameliseerde rode ui | baconchutney | kaaskrokantje | Karaktersaus |
Queen burger |
16,50 |
huisgemaakte quinoaburger | prei | kerrie | rode ui | rucola | aioli |
Stokje kipsaté |
6,95 |
verse friet | komkommer | ketchup |
Mini hamburger |
6,95 |
verse friet | komkommer | ketchup |
Kroket of kipnuggets |
5,95 |
verse friet | komkommer | ketchup |
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frisse salades, verse frites en fritessaus.
Kinderijsje |
3,95 |
Zelf maken in de keuken. |
Dame blanche deluxe 2.0 |
6,95 |
vanille-ijs | huisgemaakte chocoladesaus |
Karakter sensatie 2.0 |
7,50 |
pistachemousse | olijfolie parfait | blauwe bes | limoenchocolade |
Oma’s monchoutaartje |
7,50 |
zachte monchou | kersen | rood fruit | eiwitschuim |
Limoen-sinaasappelcremeux |
7,50 |
vossenbessen compote | dennennaalden-honingmousse | notenparfait |
Karakter proeverij |
9,95 |
Voor iedereen die niet kan kiezen. |
Kaasplankje |
11,95 |
5 soorten kaas | perencompote | kletzenbrood | geselecteerd door fromagerie guillaume |
Koffie (Moka Rica) |
2,30 |
Cappuccino |
2,50 |
Espresso |
2,30 |
Latte Macchiato |
2,95 |
Verse thee |
2,45 |
Verse gemberthee met honing |
2,90 |
Verse muntthee met honing |
2,90 |
Irish coffee | Jameson |
5,95 |
French coffee | Grand Marnier |
5,95 |
Italian coffee | Disaronno |
5,95 |
Spanish coffee | Tia Maria |
5,95 |
Tilburgse coffee | Schrobbeler |
5,95 |
Koffie Karakter | Baileys |
5,95 |
Passito Bianco
|
glas4,95 |
Italië| Venetië
Bijzondere witte dessertwijn, gemaakt door Trebiano- en Malvasiadruiven in te drogen. Zoet van smaak maar met frisse tonen. |
Passito Rosso
|
glas4,95 |
Italië| Venetië
Een rode dessertwijn die veel weg heeft van de Recioto Della Valpolicella dankzij het gebruik van ingedroogde Corvina- en Rondinelladruiven. Zachtzoet van smaak en de perfecte begeleider van een kaasplankje. |
Gerookte kip speciaal |
8,25 |
gerookte kipfilet | bacon | eiersalade | komkommer | ijsbergsla |
Rosbief |
8,50 |
gebakken champignons | ui |
Pikante kip |
8,50 |
gemarineerde kip | rode peper | cashewnoten | extra lekker met kaas +€1,- |
Tonijn tartinade |
7,95 |
tonijnspread | gesnipperd uitje | kappertje | gedroogde tomaat | feta | peterselie-olie |
Beenham & runderhaaspunten |
9,50 |
champignons | ui |
Carpaccio |
9,50 |
rundercarpaccio | truffelmayonaise | parmezaanse kaas | rucola |
Tonijnsalade |
7,50 |
huisgemaakte tonijnsalade | kappertje | rode ui | gedroogde tomaat |
Gerookte zalm |
9,25 |
bieslook-roomkaas | kappertje | rode ui | honing-mosterddressing |
Martino |
7,50 |
filet americain | rode ui | augurk | ei | Martino-saus |
Warme brie ✔ |
7,25 |
rozijnen | walnoten | aceto balsamico |
Club sandwich |
9,25 |
gerookte kip | bacon | eiersalade | komkommer | sla |
Club ocean |
9,50 |
gerookte zalm | tonijnsalade | avocado | tomaat | honing-mosterddressing |
Tosti ham/kaas |
3,00 |
Boterham met kroket |
4,00 |
Klein kopje pompoensoep ✔ |
3,50 |
Tosti zonder fratsen ✔ |
4,50 |
kaas |
Tosti classico |
4,95 |
kaas | boerenham |
Tosti aloha |
5,50 |
kaas | boerenham | ananas |
Tosti queen ✔ |
5,50 |
tomaat | mozzarella | pesto |
Tosti tuna |
6,25 |
kaas | tonijnsalade | rode ui | tomaat |
Tosti picanto |
6,75 |
kaas | pittig gehakt | chorizo | pepers | sambal |
Tosti Karakter |
6,95 |
kaas | licht pikante kip | paprika | chilisaus |
Tip: Bestel bij je lunchgerecht een klein kopje pompoensoep met pikante kip voor 3,50.
Tex-Mex burger |
15,50 |
100% rundvlees | guacamole | tomatensalsa | nacho’s | chimichurrisaus |
Kingburger ‘new style’ |
15,50 |
100% rundvlees | gekarameliseerde rode ui | baconchutney | kaaskrokantje | karaktersaus |
Kroket de bourgondiër |
6,95 |
twee kroketten de bourgondiër | brandermayonaise |
Plankje Karakter |
9,50 |
twee kroketten de bourgondiër | brandermayonaise | kopje pompoensoep |
Garnalenkroketten Ad van Geloven |
9,75 |
twee garnalenkroketten | farmersalade | bourgondische saus |
Pompoensoep met pikante kip |
5,95 |
Doperwten-prei soep ✔ |
5,95 |
Salades worden geserveerd met een
sneetje ambachtelijk geroosterd brood.
Gamba & Carpaccio |
15,95 |
Rundercarpaccio | gamba’s | truffelmayonaise | parmezaanse kaas |
Pulled chicken |
15,95 |
licht pikante kip | paprika | taugé | cashewnoten | limoen-koriandermayonaise |
Healthy salade 2.0 ✔ |
15,50 |
parelgort | kikkererwten | kapucijners | tofu-feta | komkommer |
Samen plankenGeniet van een heerlijke |
12,50 pp |
huisgemaakte pompoensoep | mini clubsandwich | tosti karakter | brood met ambachtelijke salades | nachochips |
Samen proeven |
19,50 pp |
~Vooraf reserveren~ |
Een etentje met collega’s, familie of vrienden? Bij Karakter kun je terecht met een groot gezelschap. Voor groepen boven de 8 personen hebben wij een menu samengesteld met keuze uit drie gangen of vier gangen.
Bel dan even naar 013 850 77 80
of mail naar info@karaktertilburg.nl
Maandag: gesloten
Dinsdag: gesloten
Woensdag: 11:30-23:00
Donderdag: 11:30-23:00
Vrijdag 11:30-23:00
Zaterdag 11:30-23:00
Zondag 11:30-22:00
Maandag: gesloten
Dinsdag: gesloten
Woensdag: 11:30-21:00
Donderdag: 11:30-21:00
Vrijdag 11:30-21:00
Zaterdag 16:00-21:00
Zondag 16:00-21:00
Beukenstraat 40
5038 MA Tilburg
013 – 850 77 80
info@karaktertilburg.nl
kvk 67642748
Voor ons Kerstdiner op 1e kerstdag hebben we nog 1 tafeltje voor